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Datenschutzerklärung

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1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Dominic Gerberding
Gerbers’Ding
Friedenstraße 38b
42699 Solingen
Deutschland
E-Mail: info@gerbersding.de
Telefon: +49 163 4361240

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2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt gemäß der
Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO)
sowie dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG).

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

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3. Hosting

Beim Besuch dieser Website werden automatisch folgende Daten erfasst:

  • IP-Adresse

  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs

  • Browsertyp und Version

  • Betriebssystem

  • Referrer-URL

Diese Daten dienen der technischen Bereitstellung und Sicherheit der Website.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).

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4. Cookies

Diese Website verwendet Cookies.

Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.

Arten von Cookies:

  • Technisch notwendige Cookies (für den Betrieb der Website erforderlich)

  • Optionale Cookies (z. B. Statistik oder Marketing – nur mit Einwilligung)

Rechtsgrundlage:

  • Notwendige Cookies → Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

  • Optionale Cookies → Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen.

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5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie per E-Mail Kontakt mit uns aufnehmen, werden die von Ihnen übermittelten Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Nachricht) gespeichert, um Ihre Anfrage zu bearbeiten.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

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6. Online-Bestellformular

Wenn Sie über unser Online-Bestellformular bestellen (z. B. Gänse-Bestellung), verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten (Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Abholtag, bestellte Gerichte und Anmerkungen), um Ihre Bestellung auszuführen und Ihnen eine Bestellbestätigung zu senden.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung bzw. vorvertragliche Maßnahmen).

Für die Übermittlung des Formulars nutzen wir den Dienst FormSubmit (formsubmit.co, Devro LABS). Beim Absenden werden Ihre Eingaben sowie Ihre IP-Adresse an FormSubmit übertragen und von dort per E-Mail an uns weitergeleitet. Dabei kann eine Verarbeitung außerhalb der EU, insbesondere in den USA, nicht ausgeschlossen werden. In Drittländern ist unter Umständen kein mit der EU vergleichbares Datenschutzniveau gewährleistet. Weitere Informationen: https://formsubmit.co/privacy.pdf

Die Bestelldaten speichern wir, solange es für die Abwicklung der Bestellung erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.

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7. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.

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8. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf:

  • Auskunft über gespeicherte Daten (Art. 15 DSGVO)

  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)

  • Löschung (Art. 17 DSGVO)

  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

  • Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

  • Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

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9. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Zuständig für Nordrhein-Westfalen ist:

Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen

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