Gänse Genusspaket
Unser entspanntes Gänseessen für euch Zuhause.
Genießt die deutschen Freilandgänse vom Gänsepeter aus Rommerskirchen.
Die Gillbach Gans
vom Gänsepeter
Vom 11.11.24 - 23.12.24
Dieses Jahr gehen wir schon die 4. Runde mit unserem Gänse-Genusspaket! Alles ist perfekt zubereitet, abgeschmeckt, portioniert
und vakuumiert. Mit nur wenigen Handgriffen zaubert ihr ein leckeres Gänseessen auf den heimischen Tisch.
Was ihr noch braucht?
Einen festlich gedeckten Tisch, einen Backofen mit Grillfunktion und einen Topf mit Wasser.
Und was ist das Besondere an unserem Gänseessen?
Bei uns gibt's nur deutsche Freilandgänse
- was anderes kommt für uns nicht in Frage!
Die Gillbach-Gans vom Gänsepeter aus Rommerskirchen lebt naturnah und artgerecht. Das Getreide kommt aus eigenem Anbau und die Schlachtung erfolgt vor Ort.
Diese Qualität schmeckt man nicht nur, sondern für uns
steht beim Genuss das Tierwohl immer an erster Stelle.
Und so sieht unser Gänseessen für Zuhause aus
Als Vorspeise gibt es eine wärmende Gänsekraftbrühe mit feinen Gemüsebrunoise. Außerdem haben wir für euch hausgemachtes Gänseschmalz von der Gillbach Gans mit frischen Äpfeln und Zwiebeln.
Im Hauptgang wählt ihr zwischen Gänsekeule oder Gänsebrust. Diese werden über mehrere Stunden schonend im eigenen Gänseschmalz
von uns Sous Vide gegart. Die Gänse werden dadurch saftig und zart.
Im Backofen gebt ihr den Gänsen nur noch Temperatur und lasst die Haut schön knusprig kross werden.
Dazu gibt's noch unsere leckeren Beilagen, die wie immer mit viel Liebe zubereitet werden. Klassischer Apfel-Rotkohl, glasierte Gewürzmaronen, kräftige Gänsejus und Kartoffelknödel mit Petersilien-Zitronenschmelze. Und wer noch Lust auf ein Dessert hat, findet noch einen Bratapfel zum Naschen. Gefüllt ist der Bratapfel mit Mandeln, Rosinen und Marzipan - dazu gibt's hausgemachte Vanillesauce, Karamellpopcorn und Mandelkrokant.
Endlich mehr Zeit für die wichtigen Dinge
Unser Gänseessen eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der ganzen Familie. Alles ist ruckzuck fertig, ihr verbringt nicht den halben Tag in der Küche, sondern könnt euer Gläschen Wein und die guten Gespräche in vollen Zügen genießen.
Und trotzdem wurde mit viel Liebe und Hingabe gekocht!
Das schmeckt man auch.
Schickt eure Bestellungen per Mail an info@gerbersding.de oder schreibt eine Whatsapp bzw. ruft an unter 0163 4361240
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(oder nach Absprache)
Unser Gänse Genusspaket
